Chianti Classico Riserva DOCG Il Grigio2018 Gallo Nero San Felice

La Tenuta Tignanello, rinomata azienda vinicola, presenta con orgoglio il suo esclusivo vino Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Tignanello 2020 Antinori. Questo vino rosso di alta qualità è frutto di un’attenta selezione delle uve e di un meticoloso processo di vinificazione.

La denominazione DOCG, acronimo di Denominazione di Origine Controllata e Garantita, rappresenta il più alto riconoscimento di qualità per un vino italiano. Garantisce l’origine geografica controllata e le specifiche normative di produzione che contribuiscono alla sua eccellenza.

L’uva predominante utilizzata per la creazione di questo Chianti Classico Riserva è il Sangiovese, un vitigno autoctono che conferisce al vino carattere e personalità unica. Questo vino è stato vinificato con cura, mediante un processo di macerazione con délestage e rimontaggi in vasi vinari di acciaio inox, a una temperatura controllata di 28°C per 20 giorni.

Dopo la fermentazione, il vino ha trascorso i primi 3 mesi in acciaio, per poi affinare per ulteriori 16-18 mesi in barrique di rovere francese da 500 litri. Questo periodo di affinamento in legno conferisce al vino una maggiore complessità aromatica e struttura.

Il Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello 2020 Antinori si presenta con un colore rosso rubino intenso che cattura l’attenzione. Al naso, il vino offre un bouquet avvolgente con note di viola mammola, frutti di bosco e una sottile sfumatura di scorza di agrumi. A completare il profilo aromatico, si possono percepire piacevoli aromi terziari che aggiungono ulteriori sfumature.

Al palato, questo vino si rivela di ottimo corpo e robustezza. La sua spiccata acidità dona freschezza e vivacità all’insieme, mentre i tannini sono presenti ma delicati. Il finale è mediamente persistente, lasciando una piacevole sensazione.

La Tenuta Tignanello consiglia di servire il Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello 2020 Antinori a una temperatura di 16-18°C, in modo da apprezzarne appieno le sue caratteristiche organolettiche. Questo vino si sposa splendidamente con piatti di carne, come le carni rosse alla brace, la costata ai ferri e il carrè di maiale.

Infine, è importante notare che il Chianti Classico Riserva Tenuta Tignanello 2020 Antinori contiene solfiti, che possono rappresentare un allergene per alcune persone. Si consiglia quindi di prestare attenzione a eventuali sensibilità o intolleranze.