Barolo Ravera DOCG 2017 Vietti

Il Barolo Ravera DOCG 2017 Vietti è un vino rosso prodotto con uve Nebbiolo provenienti dal Piemonte, in Italia. Questo vino presenta un’alcolicità del 14,5% Vol., che gli conferisce una struttura e una presenza inebriante.

La denominazione DOCG indica che il Barolo Ravera è un vino di alta qualità, prodotto in conformità con rigorosi standard di produzione e proveniente da una specifica zona geografica.

Il gusto di questo vino è intenso e complesso, con note caratteristiche del Nebbiolo. Offre una piacevole persistenza e una trama tannica ben strutturata. Il profumo è avvolgente, con sentori speziati e una piacevole complessità.

Per apprezzare appieno le sue qualità, si consiglia di servire il Barolo Ravera a una temperatura compresa tra i 16 e i 18 gradi Celsius. Questo permette di esaltare le sue caratteristiche organolettiche e di garantire un’esperienza di degustazione ottimale.

Il Barolo Ravera è disponibile nel formato standard di bottiglia da 75 cl, perfetto per condividere momenti speciali o per regalare un’esperienza enologica di qualità.

In termini di abbinamenti culinari, questo vino si sposa alla perfezione con carni rosse arrosto o grigliate, carne rossa in umido, formaggi stagionati e selvaggina. Grazie alla sua complessità e struttura, è in grado di esaltare i sapori di piatti ricchi e saporiti.

La vinificazione del Barolo Ravera prevede una pressatura soffice seguita da una fermentazione di circa 4-5 settimane in vasca di acciaio a contatto con le bucce. Successivamente, il vino svolge una lenta fermentazione malolattica in botte, rimanendo sulle fecce fino alla primavera successiva. Questo processo contribuisce a conferire al vino una maggiore complessità e armonia.

In conclusione, il Barolo Ravera DOCG 2017 Vietti rappresenta un’eccellenza enologica del Piemonte, con le sue caratteristiche uniche che lo rendono un vino apprezzato dagli amanti del Nebbiolo e degli alti standard qualitativi.